|
|
Pittige Capucijnerschotel Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
boter, margarine of olijfolie
2 teentjes knoflook
150 gr. champignons
1 l. blik jonge capucijners
1 rookworst
1-2 tl. sambal
1 blikje tomatenpuree
1/2 bekertje zure room
stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uien snipperen en in wat boter fruiten. De champignons in vieren snijden en meebakken.
De knoflookteentjes erboven uitknijpen.
De capucijners in een zeef schoonspoelen. De rookworst in plakjes snijden. Zure room, sambal en tomatenpuree mengen en alles bij de uien roeren. Goed doorwarmen. Het stokbrood 2-3 min. in een zeer hete oven 225*C. schuiven en erbij serveren.
|
|
|